[Seeding Sensory]Ep. 2 라이프 스타일과 밀레니얼 세대

레아
2020-12-21



'lifestyle' 그리고 
밀레니얼 세대


곰커피캠퍼스에서 진행했던 씨딩 프로젝트를 통해 밀레니얼 세대를 만났습니다. 또한 그들의 라이프스타일에 따라서 원두 소비 유형이 저마다 포인트가 다르다는 것을 알게 되었습니다. 앞서 소개해드린 <Part. 1 Home Brewing : 뉴트리셔널 센서리>의 내용은 아래 링크를 클릭해 게시글을 확인할 수 있습니다.


[링크]

https://gomcoffeecampus.uriweb.kr/data/?q=YToxOntzOjEyOiJrZXl3b3JkX3R5cGUiO3M6MzoiYWxsIjt9&bmode=view&idx=5533549&t=board





1. 밀레니얼 세대란?

1980년대 초부터 2000년대 초 사이에 출생한 세대를 가리키는 말로, 밀레니얼 세대는 청소년 때부터 인터넷을 사용해 모바일, 소셜네트워크서비스(SNS) 등 정보기술(IT)에 능통하며 대학 진학률이 높다는 특징이 있다. 반면 2008년 글로벌 금융위기 이후 사회에 진출해 고용 감소, 일자리 질 저하 등을 겪었고 이로 인해 평균 소득이 낮으며 대학 학자금 부담도 안고 있다. 이러한 경제적 부담 때문에 결혼이나 내 집 마련을 미루는 경우가 많다. 또한 소득이 적고 금융 위기를 겪은 세대이기 때문에 금융사 등에 투자하는 것을 꺼리는 편이며, 광고 등의 전통적인 마케팅보다는 개인적 정보를 더 신뢰하는 특징이 있다.



[출처] 네이버 시사상식사전

https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2805300&cid=43667&categoryId=43667




2. 밀레니얼 세대가 중요시하는 삶의 가치는?

글을 쓰고 있는 에디터인 저는 1989년생 올해로 33살이 되었습니다. 프로젝트를 진행하면서 각 세대가 살아온 환경이 다르기 때문에 중요하게 생각하는 가치가 다르다는 것을 알게 되었고, 그것이 커피 소비에도 영향을 준다는 것은 너무나도 신기하고 값진 경험이었습니다. 머지않아 전 세계 소비시장의 70% 이상을 차지하게 될 거라는 밀레니얼 세대. 왜 이들의 삶의 가치를 이해해야 하는지 궁금하실 것 같은데요. 인생에 있어서 경제적인 자립의 시기를 거쳐 이내 안정기에 다다르는 시기가 있다고 생각합니다. 바로 30대가 아닐까 싶습니다. 저만해도 돈을 그렇게 많이 벌진 않지만, 제가 좋아하고 관심 있는 것. 그리고 경험하고 싶은 것 재밌는 것엔 소비를 마다하지 않는 편입니다. 돈을 저축하고, 아껴 쓰고, 한 직장에서 오래 근무하던 과거와는 삶의 가치가 뒤바뀌었다고 할 수 있는 것이죠. 


이렇게 된 이유에는 시대의 변화와 함께 중요하게 생각하는 삶의 가치도 덩달아 성장했기 때문이라고 생각합니다. 올해만 해도 코로나로 인해 한 치 앞도 내다볼 수 없고, 전혀 예측불가능한 상황이 다가올 것이라는 사실은 알고 있지만 도대체 무엇을 지향하고, 준비해야 할 지 확신할 수 없는 그런 시대에 살고 있습니다. 저희들이 믿을 수 있는 것은 오로지 자기 자신과 이미 경험한 사람들이 솔직하게 이야기해 주는 신뢰도 높은 리뷰입니다. 그래서 요즘 TV 광고보다 #인플루언서(정확히는 신뢰할만한 사람)가 소개하는 #내돈내산(내 돈 주고 내가 산 후기)제품들이 더 주목받는 시대가 되어버린 것이죠. 그리고 이왕 소비하는 것, 내가 좋아하는 것에 관심 있는 것에 가치 있다고 생각하는 것에 소비하는 경향성이 생겨나고 있습니다.



3. 제품과 서비스를 제공하려면 '타깃'에 대해 먼저 이해하는 관심과 태도가 필요하다.

이 프로젝트를 진행하던 도중에 코로나 확진이 지속해서 늘어나면서 카페의 상황은 점점 악화되어 갔습니다. 코로나 팬데믹이 올 줄은 전혀 몰랐었던 작년이었기 때문이죠. 그러다보니 오프라인 매출이 점차 떨어지게 되었고, 온라인 원두 판매 도입이 시급해졌습니다. 그래서 곰 사장님, 바리스타분들과 함께 온라인 '스토어팜'을 준비하게 되었습니다. 그러다가 공교롭게도 또 다른 사실을 알게 되었습니다. 지금 우리 카페에서 판매하고 있는 제품들은 그 상권의 소비자 타깃에게 맞는 것이지 온라인상에서는 우리 타깃이 모호하다는 점을 말이죠. 그리고 새로운 플랫폼에 제품을 올리기만 한다고 판매가 바로 이어지지 않는다는 뼈아픈 사실도 알게 되었습니다. Ep. 1 게시글을 읽으셨다면 코로나로 인해 많은 카페에서 같은 시기에 온라인 플랫폼으로 과도하게 집중되었다는 것을 알 수 있는데요, 그만큼 우리 브랜드가 소비자분들에게 선택받기 더 어려운 구조가 되었다는 것이죠.

이런 때일수록 우리 카페에서 제품과 서비스를 제공할 '타깃'을 먼저 정하고, 그에 맞는 활동을 하는 것이 중요합니다. 프로젝트에 참여해 주신 세 분의 3가지 소비유형을 통해 타깃을 먼저 선정해야 되는 이유를 알 수 있습니다. 커피에 대해 알려드리려고 시작했던 씨딩 프로젝트는 이처럼 다양한 고민과 생각을 던져주었습니다. 이것이 커피를 다루는 저희 커피인들이 다양한 관점에서 고민하고, 생각해봐야 어려운 코로나 시기를 버텨낼 수 있을 것이라는 생각이 들었습니다.




<밀레니얼 세대들이 원두를 소비할 때 고려하는 사항들>






4. 타깃을 꼭 밀레니얼 세대로 잡아야 할까?

애초에 기획했던 프로젝트 초기부터 코로나 팬데믹과 함께하며 에디터인 저는 제품 판매와 고객 서비스 그리고 브랜딩과 마케팅에 초점을 맞추게 되었습니다. 왜냐하면 이 프로젝트 역시 곰커피의 잠재적인 소비자분들을 끌어내기 위해 진행된 것이기 때문이었죠. 많은 카페가 어려움을 겪으며 타깃을 꼭 밀레니얼 세대로 잡아야 할까? 그런 생각이 들었습니다. 제가 생각하는 타깃은 타깃으로 부터 브랜드가 변형되는 것이 아닌 존재 이유가 분명한 브랜드로부터 소비자 타깃이 만들어진다고 느꼈기 때문입니다. 저희 밀레니얼 세대들은 SNS를 보다 유연하게 잘 활용하고 있습니다. 다가올 2000년대 이후 출생한 Z세대들은 더욱더 빠르게 트랜스 미디어를 흡수하고 있죠. 하지만 밀레니얼 이전 세대 40대, 50대, 60대분들이 SNS를 전혀 이용하지 않는 건 아니랍니다. 주로 사용하는 채널이 다를 뿐이죠. 20대, 30대분들이 인스타그램을 주로 사용한다면 40대, 50대분들은 페이스북을 주로 사용할 수도 있죠. 그래서 타깃을 젊은 층으로 꼭 잡기보다는 우리 브랜드가 추구하는 것을 실질적으로 소비할 분들을 타깃으로 잡고, 그 소비자 타깃이 자주 애용하는 채널에 홍보하는 것이 효과적이라고 할 수 있습니다.


하지만 많은 분께서 헷갈리시는 것 같아서 마음이 아팠습니다. 더욱 이상적인 그림은 카페의 주 타깃과 온라인상의 타깃이 비슷하다면 혼란스럽지 않겠지만, 이것저것 혼재된 지금 상황에서 현명하고, 신중한 정리의 시기가 필요하다고 생각합니다. 많은 카페 사장님들께서 우리 브랜드가 추구하는 가치와 그 가치를 제공했을 때 가장 반응할만한 소비자 타깃은 누구인지 먼저 고민해보는 시기를 거쳐 그것에 맞는 제품과 서비스를 제공하는데 이 내용들이 작은 도움이 되길 바랍니다. 2021년도야말로 브랜드의 본질에 대해 진심으로 생각해보고, 가치를 만들어내야 하는 시기가 아닐까요?




*읽어보시면 좋을 만한 내용을 링크로 첨부합니다. 한 번 읽어보시면서 브랜딩과 마케팅에 대해 그리고 밀레니얼 세대에 대해 이해해 보는 시간이 되시길 바랍니다.


[출처]인살롱

http://hr.wanted.co.kr/insights/%ec%9e%90%ec%9c%a0-%eb%b8%8c%eb%9e%9c%eb%94%a9-%ea%b7%b8%eb%a6%ac%ea%b3%a0-%ec%a1%b0%ec%a7%81%eb%ac%b8%ed%99%94/

http://hr.wanted.co.kr/insights/40%eb%8c%80%eb%a1%9c-%ec%a0%91%ec%96%b4%eb%93%9c%eb%8a%94-%eb%b0%80%eb%a0%88%eb%8b%88%ec%96%bc-%ec%84%b8%eb%8c%80%eb%8a%94-%ec%96%b4%eb%96%a4-%eb%a6%ac%eb%8d%94%ea%b0%80-%eb%90%a0%ea%b9%8c/


[출처] 현대카드 DIVE

https://www.youtube.com/watch?v=S6J8texGR0U&list=PLI8_PdED7vsKFvWV7drz2Ir_IQNYLkX47

https://www.youtube.com/watch?v=NPTCJ7rf1_k&list=PLI8_PdED7vsKFvWV7drz2Ir_IQNYLkX47&index=2

https://www.youtube.com/watch?v=gUvirEpX5j8&list=PLI8_PdED7vsKFvWV7drz2Ir_IQNYLkX47&index=3






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글쓴이

Coffee Editor RHEA

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