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곰커피 캠퍼스

2014년 2월 2일 탄생한 곰커피 캠퍼스는

커피 볶는 곰 매장을 운영하면서 재료 로스팅, 추출, 환경에 대해서 경험하고 고민한 자료들을 현장의 바리스타,

로스터들과 더 깊은 교류를 위해 오픈되었고, 

자격증 위주 교육의 현실에서 빠르게 변화하는 커피 트렌드에 맞춰 바리스타들이 현장에서 흔들림 없이

적응하기 위한 교육의 필요성을 느껴 각자의 취향과 개성을 표현할 수 있는 커피를 함께 하는 포지션으로서 진짜

소통을 시작하는 공간으로 나아갔습니다.

• 빠르게 변화하는 커피산업의 흐름 속 현실에 바로 적용 가능한 교육을 지향합니다.
• 레시피에 대한 교육이 아닌 교육생이 맛의 기준을 잡고, 현실에서 마주칠 다양한 환경에서도 빠르게 적용할 수 있는 본인의 기준을 만드는 수업을 진행합니다.
• 바리스타 대회 출신의 경력자들이 지속적으로 바리스타들과 소통을 하고 함께 성장할 수 있는 공간입니다.